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フカヒレを扱う専門店です。フカヒレの姿煮はコラーゲンとコンドロイチンを多く含み、ミネラルも豊富で美肌効果があります。最初から最後まで、メニューにはフカヒレ尽くしです。ご堪能ください。

■店からのコメント
今回の特別料理はフカヒレ三昧です。姿煮はもちろん、散翅（サンツー）と呼ばれるフカヒレの金糸を使った、フカヒレ尽くしのメニューをご提供します。当店には「中国料理世界大会」の金メダリストが4名在籍しており、世界が認めた料理人の腕をお楽しみください。

■特別メニュー（予定）
・フカヒレのお刺身
・フカヒレ入り多種彩り前菜盛り合わせ
・フカヒレ入りとろみスープ
・天然フカヒレ姿の煮込み（1人1枚！）
・フカヒレ入り甘味噌北京ダック
・フカヒレ入り伊勢エビの海老チリ＆海老マヨ
・フカヒレ入りアワビのオイスターソース煮込み
・フカヒレ入り蒸し餃子
・フカヒレ入り小龍包
・フカヒレ姿のせ・あんかけチャーハン
・フカヒレ入り本日のデザート